Переработка молока для мини производств



Вендинг

Контакты

Украина, Киев
ул. Ушинского 40, корпус Б, офис №731
info@milk-fresh.com.uaЭтот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
distributor@agrogest.com.uaЭтот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Тел: (044) 242-62-36
Тел: (044) 456-56-38
Моб: (098) 475-45-35

Заказать продукцию
либо задать вопрос


Новости

22.04.2018 г.
Акция для фермеров
электрические сыродельные ванны, акция для сыроделов

подробнее...

Восстановление сухого обезжиренного или цельного молока

( 88 Голосов )
Восстановление сухого обезжиренного или цельного молока - 5.0 out of 5 based on 88 votes
Рейтинг пользователей: / 88
ХудшийЛучший 


1. Восстановление сухого молока можно выполнять в многофункциональных станциях, не применяя никаких дополнительных емкостей. Необходимо только присоединить приставку насоса с воронкой для засыпания сухого продукта в многофункциональную станцию

http://milkfresh.com.ua/station.html или сыродельную ванну http://milkfresh.com.ua/dairyelektro.html

сыродельная ванна, сыроварня, восстановление молокаТочка подсоединения – нижний слив после крана.

2. Высота воронки не ниже уровня заполнения ванны. С помощью крана емкости устанавливается стабильный режим «всасывания» продукта в поток.

Насос качает смесь через шланг обратно в емкость, через верх ванны, и таким образом, происходит циркуляция. В воронку по мере циркуляции теплой воды засыпается сухое молоко. Все очень просто.

3. Можно еще проще: повесить сверху сбоку двигатель как на ванне SKM http://milkfresh.com.ua/skm50-150.html, с прямым миксером на валу, и также будет перемешивание. Но в этом случае, в начале процесса, количество теплой воды желательно взять 0,25-0,3 заданного объема, и затем добавлять поочередно воду и СОМ (сухое обезжиренное молоко).

4. Также можно применить обычный миксер промышленной кухни, на 25-50л. Затем перелить все в многофункциональную ванну также с теплой водой уже в необходимой пропорции. Надо следить, чтобы не было слишком больших оборотов, для предотвращения кавитации и завоздушивания смеси, иначе также быстро скиснет восстановленное молоко.

 

 Автор © 2013 Dzhan


Все статьи
Все оборудование для молочной промышленности